Degustación As de corazones

Degustación As de corazones

Aperitivos

 

Tosta de cerveza negra con Gamoneu del Valle y anchoa

Gazpacho de remolacha con sardina ahumada y olivada negra

Cremoso de Afuega l´Pitu Rey Silo con manzana escabechada en sidra

Langostinos escabechados en soja y jengibre con crema de vermú al azafran

 

Chipirón de potera al aroma de manzana

Frito de pixin en tempura con sojanesa de cebollino

Croqueta liquida de bacalao con tapenade de aceituna verde

Caramelo de morcilla en jarabe de vino tinto

 

Canelón tibio de tartar de bonito a modo marmitako

 

Pescado el dia con falsa espalda de manzanilla pasada

 

Taco de cabrito guisado en sidra con crema de apionabo

 

Tatín de manzana con helado de yogurt

Arroz de sidra sobre galleta de mantequilla

 

Llambiotaes

 

PVP: 70.70 € IVA incluido, bebidas aparte

@CoallaGourmet Confiar... confiar no, pero si que disfrutanos😋😋😋👍👍👍